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精釀啤酒設(shè)備制造市場(chǎng)門檻低。因設(shè)備制造企業(yè)規(guī)模大小不一,故一套設(shè)備從幾萬元到幾十萬元價(jià)格不等。選購精釀啤酒設(shè)備細(xì)節(jié)有哪些? 不銹鋼材質(zhì)不銹鋼板材質(zhì): 1Cr17Ni7(301)、0Cr18Ni9(304)、1Cr18Ni9Ti(321)、316、316L、309S、310S、?0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13 不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板標(biāo)準(zhǔn): 304不銹鋼板、303不銹鋼板、301不銹鋼板、310S不銹鋼板、309S不......
那么,前五個(gè)月的正增長究竟能否反映啤酒行業(yè)的向好態(tài)勢(shì),接下來幾個(gè)月的產(chǎn)量有將如何變化呢? “而放眼望下半年,7月份啤酒企業(yè)需要繼續(xù)處理世界杯的庫存,可能有尾部效應(yīng)產(chǎn)量繼續(xù)下滑,但自8月以后啤酒行業(yè)產(chǎn)量有望持續(xù)呈現(xiàn)同比上漲趨勢(shì)。”龐工如是說。 ...
啤酒是由大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多酚等物質(zhì),這些成分都有助于提高消化能力。啤酒原料大麥殼中富含硅,有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康,而且可保持骨質(zhì)密度。所以啤酒素有”液體面包“的美譽(yù)。不同于白酒的蒸餾,啤酒是通過低溫發(fā)酵(溫度高了酵母無法存活)而成。這是兩者的明顯區(qū)別。 ...
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如果說把愛好精釀啤酒的飲客們的數(shù)據(jù)集中起來,并將其設(shè)計(jì)成“一個(gè)人的形象”,那么,可以說這個(gè)人有著78%的男性特征;22%的女性特征。 根據(jù)酒花兒從10341份調(diào)研統(tǒng)計(jì)中得出,中國精釀啤酒的飲客當(dāng)中,沒有任何意外地以男性為主: 或許對(duì)一部分人來說,這個(gè)22%聽起來有點(diǎn)讓人感到驚訝。畢竟在他們的印象中,一次酒局里,基本上就是一次“同性交友”的活動(dòng),少有女性出現(xiàn)。 ......
今天人們沒能給精釀下一個(gè)準(zhǔn)確的定義,將來也很難。我們大致可以這樣說,精釀是啤酒中高端的,小批量的,有原料和工藝特色的那一類。目前大型工廠為了降低成本,使用的大米,糖漿等輔料,將來在精釀中都會(huì)逐步消失。精釀將來會(huì)全部使用麥芽。糖化鍋為小型,一般就是十噸以下,五噸、兩噸、一噸等等。 銷售模式以新鮮為主。長保質(zhì)期,長距離運(yùn)輸?shù)哪欠N就不是了。容器一般是鮮啤桶、扎啤桶。采用冷鏈運(yùn)輸,低溫儲(chǔ)藏。 ......