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精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商
精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商
隨著當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展傳統(tǒng)的啤酒行業(yè)的銷(xiāo)量呈現(xiàn)下滑，以精釀為主的獨(dú)特風(fēng)味、色澤、健康等特點(diǎn)逐漸深受大家推崇和認(rèn)可，市場(chǎng)占比至2015年以來(lái)逐年呈上升趨勢(shì)，各大啤酒廠、地方廠都在嘗試轉(zhuǎn)型。出現(xiàn)了一批以地方化、小規(guī)模化、多元化的精釀啤酒消費(fèi)概念。 時(shí)至今日，以精釀啤酒為特色元素主體已經(jīng)滲透到了，咖啡館、酒店、KTV、餐飲店、自助餐、燒烤等各種之前都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的行業(yè)，并且出現(xiàn)了一大批以精釀為中心的......
開(kāi)一家精釀啤酒餐吧也不是多么難的一件事，那么要經(jīng)營(yíng)好一家餐吧就不是一件容易的事情，豪魯啤酒設(shè)備廠家從多方面分享經(jīng)營(yíng)一家餐吧需要注意的幾點(diǎn)。 一、消費(fèi)群體 面向的群體不能單單是那種圖實(shí)惠型的消費(fèi)者。因?yàn)閳D實(shí)惠型的消費(fèi)者往往都是斤斤計(jì)較的人，他對(duì)你的飯店沒(méi)有忠誠(chéng)度的 所以，建議你，飯店的價(jià)格不能訂的太低，訂的太低，一是你賺不到錢(qián)，也就不會(huì)有更多的錢(qián)投入經(jīng)營(yíng)了，這樣就會(huì)走入惡性循環(huán)中去，二......
眾所周知，餐飲是啤酒銷(xiāo)售的重要渠道之一，隨著多業(yè)態(tài)融合的商業(yè)模式逐漸成為主流，不僅餐飲企業(yè)跨界啤酒玩混搭，許多啤酒企業(yè)也開(kāi)始布局餐飲業(yè)。 2017年海底撈與精釀品牌愛(ài)咕嚕合作推出了定制款精釀啤酒；2018年6月，星巴克在京開(kāi)設(shè)的旗艦店也提供了精釀啤酒的菜單。此外，肯德基、必勝客等快餐品牌以及一些小眾主題餐廳，包括像燒烤店、日料餐廳等也都有推出精釀啤酒的案例。 總體來(lái)說(shuō)精釀啤酒市場(chǎng)前景應(yīng)該是一片廣闊。......
精釀鮮啤品質(zhì)的好壞，與啤酒設(shè)備發(fā)酵有關(guān)，發(fā)酵的好了，釀出的啤酒肯定會(huì)很好;反之則會(huì)很差。那么你對(duì)發(fā)酵工藝了解多少呢？今天豪魯啤酒設(shè)備小編就給大家介紹一下發(fā)酵罐的特點(diǎn)及發(fā)酵工藝。 一、啤酒發(fā)酵罐的特點(diǎn) 接酒閥：發(fā)酵罐都會(huì)有接酒閥，這樣的話(huà)我們可以直接作為售酒機(jī)來(lái)使用。 制冷系統(tǒng)：方便我們控制啤酒溫度，保證精釀鮮啤的質(zhì)量。 人孔口：既可以添加酒花，也方便大家觀察酒位，......
微型啤酒設(shè)備中的錐形發(fā)酵罐是一種高技術(shù)要求的設(shè)備種類(lèi)，對(duì)于我們?cè)O(shè)備的要求是很高的。其中有哪些重要的技術(shù)參數(shù)來(lái)確保我們釀酒過(guò)程中的工藝呢？ ①?gòu)礁弑?nbsp;錐形罐呈圓柱錐底形，圓筒體的直徑與高度之比為1：1～4。一般徑高比越大，發(fā)酵時(shí)自然對(duì)流越強(qiáng)烈，酵母發(fā)酵速度快，但酵母不容易沉降，啤酒澄清困難。一般直徑與麥汁液位總高度之比應(yīng)為1：2，直徑與柱形部分麥汁高度之比應(yīng)為1：1～1.5。 ......
啤酒設(shè)備分為哪幾種，在選擇設(shè)備的時(shí)什么比較適合，今天豪魯啤酒設(shè)備廠家從設(shè)備種類(lèi)入手給大家做個(gè)專(zhuān)題分享，希望對(duì)于正在考察設(shè)備項(xiàng)目的你有所幫助。 一、家用型啤酒釀造設(shè)備 該類(lèi)型啤酒釀造設(shè)備，一次糖化麥汁產(chǎn)量一般30升至50升，最大不超過(guò)一百升。啤酒發(fā)酵罐一般配置2只，發(fā)酵罐容積一般30升至50升，最大不超過(guò)100升。所有的設(shè)施有集成布置在一個(gè)平坦上，平臺(tái)寬不超過(guò)70㎝，長(zhǎng)不超過(guò)140㎝，高不超過(guò)150......