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馬上就要進(jìn)入精釀啤酒消費(fèi)旺季了,所以打算自己創(chuàng)業(yè),做精釀啤酒的朋友很多,而了解小型啤酒設(shè)備也成了必須要做的事情。有的是了解一點(diǎn)的,有的是一點(diǎn)都沒(méi)了解過(guò)的,但是怎么才能選擇一款適合自己的小型啤酒設(shè)備呢?山東豪魯啤酒設(shè)備廠家根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),以創(chuàng)業(yè)者的角度為大家客觀分析一下。 一、從資金角度出發(fā) ......
隨著餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展,為了滿足顧客的個(gè)性化需求,不僅在菜品和服務(wù)上做了很多精進(jìn),很多餐廳購(gòu)置了自釀啤酒設(shè)備還配備引進(jìn)來(lái)。自釀啤酒設(shè)備外型食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)做成,占地面積小,工藝造型優(yōu)美,使顧客現(xiàn)場(chǎng)看到“麥芽倒入,啤酒流出”的生產(chǎn)過(guò)程,迎合求新求異、返璞歸真的時(shí)代熱潮。自釀啤酒的主要生產(chǎn)原料就是麥芽、啤酒花、酵母和水。自釀啤酒中含有蛋白質(zhì)化合物、微量元素、多類(lèi)抗......
21世紀(jì),是智能科技的轉(zhuǎn)變,是思維方式的進(jìn)步,更是一個(gè)知識(shí)為王的時(shí)代。無(wú)論你相信還是不相信?都改變不了鐵定的事實(shí)。智能編程更多的應(yīng)用于機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化的,無(wú)人工干預(yù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)“創(chuàng)富”工具,不管大家承不承認(rèn),這是事實(shí)。下面山東豪魯廠家為大家介紹啤酒知識(shí): 1、不銹鋼--食品生產(chǎn)理想的工程材料 啤酒釀酒設(shè)備一般采用,鉻鎳合金制造裝置、機(jī)器設(shè)備、管道和配件;用塑料制......
啤酒釀造設(shè)備的產(chǎn)量取決于糖化設(shè)備的類(lèi)型、大小,每天糖化的批次;發(fā)酵罐的大小、數(shù)量,以及啤酒的發(fā)酵周期。不同的設(shè)備對(duì)場(chǎng)地大小、高度、水電氣的要求不一樣,要因地而異。 (一)、糖化設(shè)備的類(lèi)型、大小、釀造批次和產(chǎn)量計(jì)算 糖化設(shè)備,糖化一批次,從麥芽粉碎到麥汁進(jìn)發(fā)酵罐的時(shí)間7-8小時(shí)。酒店、酒吧、酒坊、餐吧用自釀啤酒設(shè)備和精釀啤酒糖化設(shè)備類(lèi)型一般選用500L或1000L的兩器、兩罐三器、兩器+熱水鍋。一天......
怎樣去定位一個(gè)啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家好不好,專(zhuān)不專(zhuān)業(yè)?山東豪魯啤酒設(shè)備廠家從專(zhuān)業(yè)角度進(jìn)行分析。 1、 是否有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì):如果一個(gè)生產(chǎn)廠家有自己的團(tuán)隊(duì),那么你可以直接和他們溝通你需要定制什么樣的啤酒設(shè)備,可以讓技術(shù)人員去現(xiàn)場(chǎng)考察你的場(chǎng)地,設(shè)計(jì)一個(gè)完美的設(shè)備圖紙和配置方案。山東豪魯啤酒設(shè)備廠家經(jīng)過(guò)十多年的市場(chǎng)摸索和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),有一支專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)服務(wù)于客戶,可以根據(jù)客戶的具體情況......
啤酒釀酒設(shè)備很少不會(huì)自己進(jìn)行制麥過(guò)程,都是采用成品的麥芽直接進(jìn)行粉碎。粉碎目的是增加原料與水的接觸面積,使可溶性物質(zhì)容易浸出,不溶性物質(zhì)容易受酶的作用而水解浸出。麥芽的粉碎在對(duì)輥式粉碎機(jī)中進(jìn)行,粉碎的過(guò)程就是將麥皮與胚乳分離,讓胚乳有效的分解。 一、粉碎要求: 麥皮:破而不碎--有利于麥糟的沉淀,過(guò)濾更易進(jìn)行 麥仁:越細(xì)越好--糖度增加,化學(xué)和酶促反應(yīng)易進(jìn)行 ※麥仁粉碎過(guò)......