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精釀啤酒設備制造服務商
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精釀啤酒設備發(fā)酵罐密封的秘密 使用啤酒設備釀造精釀啤酒的時候，糖化工藝流程過后就是發(fā)酵工藝，麥汁在發(fā)酵罐里需要12-15天。你可知道在發(fā)酵過程中，需要把罐體密封起來，那么大家知道密封發(fā)酵罐的原因嗎？ 不銹鋼發(fā)酵系統(tǒng)主要有發(fā)酵罐、麥汁充氧裝置、發(fā)酵管路閥門組成。簡單介紹一下豪魯?shù)陌l(fā)酵罐特點：內(nèi)膽和外包采用SUS304不銹鋼板，蝶形不銹鋼封頭......
歷史： 它的起源理由很多 ，但是大部分人都同意 ： 之后 被熟知的 IPA 是指在十八世紀后期和十九世紀早期被運輸 到印度的淡色艾爾啤酒。弓酒廠的喬治哈奇森在十九世紀早期作為IPA出口商而變得被大家所熟知，由于IPA的流行， 這個最初的名字也被頻繁的提及到。 香氣： 中到高 度的酒花香 ，典型 味道的融合了花香 、辛 辣味和自然柑橘味。輕微的干酒花草香味可以接受，但最 好沒有。中低度的類似焦糖香或者是烤面包......
歷史第一款精釀啤酒---美式小麥啤酒 很多朋友都對精釀啤酒熟悉，也都喝過精釀啤酒，對精釀啤酒評價也很高，那么精釀啤酒的來源你了解嗎，和其他啤酒比有什么優(yōu)勢和特點你又了解多少？今天精釀啤酒設備廠家?guī)е蠹乙黄鹆私庖幌滤钠鹪春吞攸c。 1）遠觀歷史：第一個使用純浄酵母和較多酒花、源自德國小麥啤酒風格的美國精釀啤酒，后被 Widmer酒廠在1980年代中期廣泛推廣。 總體印象：和德......
精釀啤酒設備之麥汁過濾方法無償分享 在使用精釀啤酒設備釀造啤酒的時候，要想釀造出品質(zhì)好的啤酒，釀造出來的麥汁起著很大的決定性因素。那么對麥汁過濾要求就比較高。 在經(jīng)過糖化系統(tǒng)進行糖化結束后，必須將糖化醪盡快地進行固一液分離，即過濾，以免影響半成品麥汁的質(zhì)量。麥糟中含有的多酚物質(zhì)經(jīng)長時間浸泡會給麥汁帶來苦澀味、麥皮味，并增加麥汁色度。 【全自動糖化系統(tǒng)】 對于麥汁過濾......
啤酒設備廠家教您如何提高麥汁純度？ 在每次和釀友交談，答疑解惑中，豪魯啤酒設備廠家常會被問及關于精釀啤酒設備和麥芽汁澄清的方法。對于不同類型的啤酒，某些其渾濁是其特色，某些款型則需要酒液清透澈亮。在我們討論其細節(jié)之前，涉及到澄清工序，以下二個重點需要強調(diào)-麥芽汁煮沸和冷卻工序。 麥芽汁煮沸工序的主要是以下幾個目的： ? 水的汽化 ? 蛋白質(zhì)的凝結（熱凝固物的形成） ......
中國青島精釀啤酒及設備展覽會于9月25-27日在青島國際會展中心圓滿落下帷幕。 本屆展會匯集精釀啤酒設備、原材料、包裝、啤酒灌裝設備等領域的國際品牌、進出口貿(mào)易商、國內(nèi)知名品牌的參展企業(yè)70余家，同時邀請采購商、終端需求者、精釀啤酒行業(yè)從業(yè)者及精釀啤酒愛好者集聚一堂，以精釀啤酒會友，集展示、鑒賞、交流、交易于一體。同期邀請知名專家學者在展會期間舉行更加專業(yè)豐富的論壇......