歡迎光臨山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司官網(wǎng)!
- 返回首頁(yè)
- 手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)
掃一掃手機(jī)訪(fǎng)問(wèn) - 聯(lián)系我們
精釀啤酒的釀造很少或者幾乎不會(huì)自己進(jìn)行制麥過(guò)程,都是采用成品的麥芽直接進(jìn)行粉碎。 粉碎目的是增加原料與水的接觸面積,使可溶性物質(zhì)容易浸出,不溶性物質(zhì)容易受酶的作用而水解浸出。 麥芽的粉碎在對(duì)輥式粉碎機(jī)中進(jìn)行,粉碎的過(guò)程就是將麥皮與胚乳分離,讓胚乳有效的分解。 一、粉碎要求: 麥皮:破而不碎--有利于麥糟的沉淀,過(guò)濾更易進(jìn)行 麥仁:越細(xì)越好--糖度增加,化學(xué)......
葡萄酒設(shè)備作為生產(chǎn)葡萄酒過(guò)程中用到的主要設(shè)備所以成為了每家葡萄酒廠(chǎng)必須采購(gòu)的設(shè)備,目前我國(guó)知名的葡萄酒設(shè)備廠(chǎng)家數(shù)量也比較多,因此葡萄酒廠(chǎng)可以選擇的葡萄酒設(shè)備廠(chǎng)家范圍較廣,究竟葡萄酒設(shè)備的主要系統(tǒng)構(gòu)成有哪些呢? 1.粉碎設(shè)備 葡萄采摘之后需要進(jìn)行粉碎才可以進(jìn)入下一步的釀造,粉碎設(shè)備主要是將葡萄中的葡萄核進(jìn)行去除,并將葡萄皮也進(jìn)行粉碎。品牌好的葡萄酒設(shè)備的粉碎設(shè)備可以根據(jù)提前設(shè)定的情......
近期,與很多客戶(hù)交流時(shí)會(huì)遇到這樣的問(wèn)題:想上一個(gè)小的精釀啤酒設(shè)備廠(chǎng)(年產(chǎn)1000KL左右),污水處理后排放標(biāo)準(zhǔn)是什么?有沒(méi)有小型設(shè)備,花錢(qián)少還能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)? 中小型啤酒廠(chǎng)建設(shè)專(zhuān)家,多方搜集資料,并與業(yè)內(nèi)專(zhuān)家進(jìn)行探討,針對(duì)這個(gè)問(wèn)題給出了以下專(zhuān)業(yè)的回復(fù)和建議: 一、污水排放標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 19821-2005,規(guī)定了現(xiàn)有啤酒廠(chǎng),以及新、擴(kuò)......
在釀造啤酒的過(guò)程中,總會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。對(duì)于剛開(kāi)始做精釀啤酒的朋友來(lái)說(shuō),遇見(jiàn)這些問(wèn)題,他們首先想到的是啤酒設(shè)備哪里出問(wèn)題了,卻沒(méi)有考慮是不是自己哪點(diǎn)誤操作了?小編就以山東豪魯啤酒的啤酒設(shè)備為例,告訴大家在釀造啤酒過(guò)程中因誤操作而引發(fā)的一些問(wèn)題。 離心泵只有響聲,但是不循環(huán) 原因: 1、可能是管道被沉淀的麥芽堵塞,或者其他異物堵塞。 2、可能是電機(jī)電......
麥芽汁濃度與酒精濃度到底什么關(guān)系?它們是一個(gè)意思嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題許多人認(rèn)為啤酒的度數(shù)就是啤酒的酒精濃度,其實(shí)不然。大家經(jīng)常說(shuō)的啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度,并不是酒精度,小型啤酒設(shè)備聊聊。 麥汁濃度的含義: 1、低濃度啤酒 麥芽汁濃度為6°- 8°,酒精含量也是最低的,一般是2%,最適宜在夏季作為清涼飲品飲用,缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差,保存時(shí)間較短。 2、中濃度啤酒 麥芽汁......
眾所周知的精釀啤酒的原來(lái)主要是大麥,但是大麥也分為三六九等,小編本篇文章聊的就是鑒別標(biāo)準(zhǔn)。 啤酒設(shè)備廠(chǎng)家原料大麥的質(zhì)量鑒別,有外觀(guān)檢査和理化指標(biāo)測(cè)定兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn). 外觀(guān)檢査包括顆粒大小、色澤、皮殼特征、氣味等,好的大麥應(yīng)該是皮薄(痕紋細(xì)密),色淺,粒大飽滿(mǎn).有新鮮麥稈香味。 不過(guò),外觀(guān)檢査不能反映內(nèi)在質(zhì)暈,只能作為選用原料的參考,應(yīng)在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步測(cè)定理化指標(biāo)。 因此.只要基本符......