近期,與很多客戶交流時會遇到這樣的問題：想上一個小的精釀啤酒設備廠（年產(chǎn)1000KL左右），污水處理后排放標準是什么？有沒有小型設備，花錢少還能達到排放標準？
中小型啤酒廠建設專家，多方搜集資料，并與業(yè)內(nèi)專家進行探討，針對這個問題給出了以下專業(yè)的回復和建議：
一、污水排放標準 國家標準《啤酒工業(yè)污染物排放標準》GB 19821-2005，規(guī)定了現(xiàn)有啤酒廠，以及新、擴、改建啤酒廠項目環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施設計、竣工驗收以及投產(chǎn)后污染物的控制的標準。 其中，排到市政管網(wǎng)的污水，要達到上表中“預處理標準”；直排污水要達到上表中“排放標準”，但要注意排到允許的自然水體中。
二、污水處理流程
1、排入市政管網(wǎng)的污水處理流程：
工藝流程說明：
1、調(diào)節(jié)沉淀池：主要是對污水進行有效的調(diào)節(jié)，對廢水的數(shù)量和水質(zhì)進行調(diào)節(jié)，同事對無水腫的沉淀物進行沉淀，放置過多的懸浮沉淀物進入生物系統(tǒng)，影響生化系統(tǒng)的進行。
2、厭氧池：厭氧池內(nèi)利用厭氧菌的作用個，是有機物發(fā)生水解、酸化和甲烷化，去除肺水腫的有機物，并提高污水的可生化性，有利于后續(xù)的好氧處理，使高分子有機物進行厭氧降解。
3、接觸氧化池：主要是使用水解酸化池出水自流至接觸氧化池進行生化處理。原污水中大部分有機物再次得到降解和凈化，好氧菌以填料為載體，利用污水中的有機物為食料，將無水腫的有機物分解成無機鹽類，從而達到凈化目的。好氧菌的生存，必須有足夠的央企，即污水中有足夠的溶解氧，以達到生化處理的目的。好氧池空氣由風機提供，池內(nèi)采用新型彈性立體填料，該填料表面積比大、使用壽命長、易掛膜、耐腐蝕，池底采用旋混式曝氣器，使溶解氧的轉(zhuǎn)移率高，同事有重量輕、不老化、不易堵塞、使用壽命長等優(yōu)點。
4、沉淀池：進一步沉淀去除脫落的生物膜和部分有機及無機小顆粒，沉淀池是根據(jù)重力作用的原理，當含有懸浮物的污水從下往上流動時，由重力作用，姜物質(zhì)沉淀下來，沉淀池上部設可調(diào)出水堰，上清液流至清水池。
5、清水池：達到排放要求。
以上就是關于啤酒廠釀造污水排放的解決方案，可以買一套小型一體化污水處理設備，與傳統(tǒng)水池式污水處理設施相比，小型一體化污水處理設備，采用組合箱體式，占地面積小，效率高，投資在幾萬到十幾萬之間， 很適合污水排到市政管網(wǎng)的小型精釀啤酒廠。