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你真的了解自釀啤酒嗎?我們常說的精釀啤酒也是自釀啤酒。自釀啤酒在生產過程中不添加任何的添加劑,原料只有水、麥芽、酒花和酵母。釀造過程中添加任何的輔料都不能稱之為是精釀啤酒。 自釀啤酒無論在口感還是在營養(yǎng)價值上都是普通的瓶裝啤酒不能與之抗衡的,更為重要的是自釀啤酒設備集無雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經過濾、不需高溫處理的獨特工藝和真正與釀造于一體。 500L自釀啤酒設備 小編簡單介紹......
我們有時候在喝精釀啤酒的時候,有的啤酒口味有點兒發(fā)酸,影響客戶的體驗度,也會因此丟失一些客戶資源,這也使很多使用小型啤酒設備的酒店或者酒吧老板頭疼,他們并不知道哪里出了問題。今天自釀啤酒設備廠家來簡述一下為什么啤酒會發(fā)酸?怎么去解決這個問題? 精釀啤酒其實是復雜的膠體溶液,在酸的表現(xiàn)上為三個方面:(1)滴定酸度;(2)口感酸度;(3)pH。這三者在大多數(shù)情況......
豪魯啤酒設備廠家在9月份參加了青島啤酒設備展會,通過這次和參展人員溝通,小編更堅信精釀啤酒將是以后餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢,青島已經開始了精釀風暴。 經市場調研,現(xiàn)在的工業(yè)啤酒和扎啤已經不能滿足人們的日常需求,現(xiàn)在對啤酒的口感要求很高,像IPA,黃啤,白啤,紅啤等不同口味的精釀啤酒已經被越來越多的人認同。這里我們既然了解了精釀啤酒的市場,今天小編就給大家聊一聊精釀啤酒設備整個系統(tǒng)構成。 ......
自釀啤酒設備釀造高品質的精釀啤酒,不是簡簡單單的進行投料、糖化、過濾、煮沸、發(fā)酵那么簡單。這個里面有很多的因素決定了是否能釀出口感色澤好的啤酒。 麥汁組成、酵母功效、發(fā)酵技術、原料品種、出產季節(jié)以及設備都會對麥汁溫度有所影響,因此啤酒設備如何調整冷卻溫度是非常重要的。 今天小型啤酒設備廠家主要從麥汁冷卻溫度的調整方面分析: (一) 發(fā)酵時間長短以及儲酒時間長短 ......
9月25日-9月2日青島啤酒設備展會拉開帷幕啦,山東豪魯啤酒設備廠家為此次展會設計了一款全自動的啤酒設備。豪魯工作人員為了此次參展全員出動,提前一天前來布展,展會當天前來不少啤酒設備愛好者。 我們工作人員耐心的接待每一個客戶,為他們講解啤酒設備的組成以及工作原理,還品嘗了自釀的精釀啤酒,豪魯小編這里也來簡單介紹一下我們參展的設備配置。 豪魯啤酒設備參......
全自動精釀啤酒設備---山東豪魯新型研發(fā)啤酒設備 啤酒設備相信很多精釀啤酒愛好者都不陌生,但是我們所了解的精釀啤酒設備大部分都不能實現(xiàn)全自動話操作的要求。 一般能夠實現(xiàn)全自動話操作的設備大多為啤酒廠設備,總所周知啤酒廠設備一般一天的產量都比較大,小則一噸大則上百噸,這個產量如果是半自動話會需要大量的人工,成本也會大大增加。 豪魯啤酒設備廠家經過多......