精釀啤酒設備的現(xiàn)狀和選擇
目前精釀啤酒設備現(xiàn)狀
小型精釀啤酒設備入門門檻低,造成精釀啤酒設備廠家眾多。設備也比較單一,沒有技術的積累,也沒有技術上的創(chuàng)新。價格競爭成了眾多廠家生存的唯一手段。以追求低價造成產(chǎn)品質量急劇降低,關鍵設備功能缺失,難以滿足精釀啤酒釀造的需求。
第六:輔機性能不能降低(例如:該用麥汁泵的不能用因料泵,該變頻的不能因價格就要省去,發(fā)酵罐帶充氣裝置,呼吸閥等)
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怎樣選擇精釀啤酒設備